Plantas alimentícias não convencionais: revisão / Non-conventional food plants: review / Plantas alimenticias no convencionales: revisión

As plantas alimentícias não convencionais (PANCs) são hortaliças nativas, normalmente encontradas em calçadas ou terrenos abandonados, sempre fizeram parte do cardápio dos antepassados. No entanto, com a modernização da agricultura e do êxodo rural, seu consumo foi esquecido de ser repassado para as gerações futuras. O objetivo deste estudo consistiu em realizar um levantamento bibliográfico sobre as plantas alimentícias não convencionais (PANCs), sua importância na alimentação e farmacológica. A metodologia consistiu na realização de levantamento bibliográfico, com as principais plantas utilizadas como alimento pelos antepassados sendo as plantas Pereskia aculeata Miller, Basella alba, Sonchus oleraceus, Stachys byzantina, Taraxacum Officinale, Xanthosoma sagittifolium, Dioscorea bulbifera, Physalis angulata, Acmella oleracea, Tropaeolum majus. Através deste estudo pode-se constatar que estas plantas são úteis, pois além de apresentar valor nutricional e a sua utilização na alimentação, também são utilizadas como como plantas medicinais, devido à presença de compostos ativos responsáveis pela ação biológica.

Unconventional food plants (PANCs) are native vegetables, usually found on sidewalks or abandoned land, have always been part of the ancestors' menu. Nonetheless, with the modernization of agriculture and the rural exodus, its consumption was forgotten to be passed on to future generations. The objective of this study was to carry out a bibliographic survey on unconventional food plants (PANCs), their importance in food and pharmacology. The methodology consisted of carrying out a bibliographic survey, with the main plants used as food by the ancestors being the plants Pereskia aculeata Miller, Basella alba, Sonchus oleraceus, Stachys byzantina, Taraxacum Officinale, Xanthosoma sagittifolium, Dioscorea bulbifera, Physalis angulata, Acmella oleracea, Tropaeolum majus. Through this study it can be seen that these plants are useful, because in addition to presenting nutritional value and their use in food, they are also used as medicinal plants, due to the presence of active compounds responsible for biological action.

Las plantas alimenticias no convencionales (PANC, por sus siglas en inglés) son vegetales nativos, que generalmente se encuentran en las aceras o en terrenos abandonados, y siempre han sido parte del menú de los antepasados. Sin embargo, con la modernización de la agricultura y el éxodo rural, su consumo quedó en el olvido para pasar a las generaciones futuras. El objetivo de este estudio fue realizar un levantamiento bibliográfico sobre las plantas alimenticias no convencionales (PANCs), su importancia en la alimentación y farmacología. La metodología consistió en realizar un levantamiento bibliográfico, siendo las principales plantas utilizadas como alimento por los ancestros las plantas Pereskia aculeata Miller, Basella alba, Sonchus oleraceus, Stachys byzantina, Taraxacum Officinale, Xanthosoma sagittifolium, Dioscorea bulbifera, Physalis angulata, Acmella oleracea , Tropaeolum mayor. A través de este estudio se puede apreciar que estas plantas son útiles, pues además de presentar valor nutritivo y su uso en la alimentación, también son utilizadas como plantas medicinales, debido a la presencia de compuestos activos responsables de la acción biológica.

Determinação do rendimento do óleo essencial de Chenopodium ambrosioides l. em função da variação sazonal / Determination of the income of the essential oil of chenopodium ambrosioides l. in function of the variations of temperature and pluviometric indexes in the period of 09/2006 until 08/2007 / Determinación del rendimiento de aceite esencial de Chenopodium ambrosioides l. en función de la variación estacional

Chenopodium ambrosioides conhecida como mastruço, é utilizado na medicina tradicional para tratamento de ascaridíase; controle de artrópodes e pragas domésticas; inibição do desenvolvimento de fungos do solo e de insetos, tratamento de lesões cutâneas e alívio da dor de barriga e gripe. O objetivo do presente trabalho constituiu na avaliação do teor extrativo do óleo essencial de Chenopodium ambrosioides L. cultivado no Horto Medicinal da Universidade Paranaense (Umuarama-PR), durante um ano, no período de setembro de 2006 a agosto de 2007. A metodologia foi realizada através da coleta do material vegetal para obtenção do óleo pelo processo de hidrodestilação dos frutos frescos de mastruço. O rendimento do óleo foi calculado a partir da massa dos frutos frescos pela massa do óleo essencial obtido. Também foram avaliados os parâmetros de temperatura e índices pluviométricos aferidos diariamente. Os resultados demonstram um maior rendimento do óleo no período em que as temperaturas e índices pluviométricos estavam mais elevados (1,096 % na primavera e 0,998 % no verão); já em meses com temperaturas mais amenas e/ou secos o rendimento de óleo essencial apresentou considerável redução (0,774 % no outono e 0,819 % no inverno). Isto indica que o aumento e diminuição da produção de óleo essencial pela planta é influenciada pelos fatores climáticos, mostrando a importância deste estudo com a finalidade de padronização da época de colheita para maior rendimento do óleo e consequente aplicação em produtos cosméticos e farmacêuticos.

Chenopodium ambrosioides known as mastruço, is used in traditional medicine to treatment ascariasis; control of arthropods and domestic pests; inhibition of the development of soil fungi and insects, treatment of skin lesions and relief of stomach ache and flu. The objective of the present work was to evaluation of the extractive content of the essential oil of Chenopodium ambrosioides L. cultivated in the Horto Medicinal da Universidade Paranaense (Umuarama-PR), during one year, from September 2006 to August 2007. The methodology was carried out through the collection of plant material to obtain the oil through the hydrodistillation process of fresh mastruço fruits. The oil yield was calculated from the mass of fresh fruits by the mass of essential oil obtained. Temperature parameters and rainfall measured daily were also evaluated. The results demonstrate a higher oil yield in the period when temperatures and rainfall were higher (1.096% in spring and 0.998% in summer); in months with milder and/or drier temperatures, the essential oil yield showed a considerable reduction (0.774% in autumn and 0.819% in winter). This indicates that the increase and decrease in the production of essential oil by the plant is influenced by climatic factors, showing the importance of this study with the purpose of standardizing the harvest time for greater oil yield and consequent application in cosmetic and pharmaceutical products.

Chenopodium ambrosioides conocido como mastruço, se utiliza en la medicina tradicional para tratar la ascaridiasis; control de artrópodos y plagas domésticas; inhibición del desarrollo de hongos e insectos del suelo, tratamiento de lesiones cutáneas y alivio del dolor de estómago y gripe. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el contenido extractivo del aceite esencial de Chenopodium ambrosioides L. cultivado en el Horto Medicinal da Universidade Paranaense (Umuarama-PR), durante un año, de septiembre de 2006 a agosto de 2007. La metodología fue llevada a través de la recolección de material vegetal para la obtención del aceite mediante el proceso de hidrodestilación de frutos frescos de mastruço. El rendimiento de aceite se calculó a partir de la masa de frutos frescos por la masa de aceite esencial obtenido. También se evaluaron parámetros de temperatura y precipitación medidos diariamente. Los resultados demuestran un mayor rendimiento de aceite en el período de mayor temperatura y precipitaciones (1,096% en primavera y 0,998% en verano); en meses con temperaturas más suaves y/o más secas, el rendimiento de aceite esencial mostró una reducción considerable (0,774% en otoño y 0,819% en invierno). Esto indica que el aumento y disminución de la producción de aceite esencial por parte de la planta está influenciado por factores climáticos, mostrando la importancia de este estudio con el propósito de estandarizar el tiempo de cosecha para mayor rendimiento de aceite y consecuente aplicación en productos cosméticos y farmacéuticos.

Ethnomedicinal, Phytochemical and Pharmacological Investigations of Tetradenia riparia (Hochst.) Codd (Lamiaceae).

Tetradenia riparia Hochsteter codd. (Lamiaceae) in its native African continent, is considered one of the most popular aromatic medicinal plants. In folk medicine it may be used as an infusion to treat respiratory problems, cough, headache, stomach pain, diarrhea, fever, malaria, and dengue; and in the form of compresses it is applied for the relief of headaches and toothaches. The species T. riparia has been researched for decades to isolate and identify chemical constituents present in extracts or essential oil obtained from the leaves, floral buds, or stems of this plant. The present study reviews the scientific literature on ethnomedicinal, phytochemical, and pharmacological aspects of T. riparia. We discuss issues related to the botanical and geographical description of the species, ethnobotanical uses, phytochemical studies on its essential oil and extracts, and biological activities of T. riparia. Several compounds have already been isolated from leaves, such as ibozol, 7α-hydroxyroileanone, 1',2'-dideacetylboronolide, 8(14),15-sandaracopimaradiene-7α,18-diol; 5,6-dihydro-α-pyrone and α-pyrone. Terpenes predominated in the essential oil, comprising monoterpenes, sesquiterpenes, diterpenes, hydrocarbons, and oxygenates. Most phytocompounds were isolated from the leaves and flower buds, namely fenchone, 14-hydroxy-9-epi (E)-caryophyllene, 9ß, 13ß-epoxy-7-abietene, and 6,7-dehydroroileanone. These compounds provide the species a high pharmacological potential, with antimicrobial, antioxidant, antitumor, analgesic, anti-leishmania, anti-tuberculosis, and anti-parasitic activities. Therefore, this species is a promising herbal medicine.

Lesões em atletas de montaria em touro e prevenção por meio de preparo físico / Lesions in bull-riding athletes and their prevention by physical training

A montaria em touro é um esporte equestre com elevado risco de lesão, o que torna imprescindível o preparo físico como forma de prevenção mesmo diante da obrigatoriedade dos equipamentos de segurança. Desta forma, o objetivo deste estudo foi analisar quais são as lesões mais comuns nos atletas de montaria em touro e informar sobre os benefícios do preparo físico como meio de prevenção. Para tanto, foram selecionados 44 atletas do gênero masculino participantes da competição de montaria em touro na 30ª Festa do Peão de Boiadeiro da cidade de Ouro Verde - Paraná, os quais responderam um questionário sobre a importância do preparo físico e o índice de lesões ocorridas durante as competições. Os resultados indicaram que a maioria das lesões (53,33%) ocorreu durante o tempo em que o atleta permaneceu sobre o animal. Nessa posição, a lesão mais referida pelos atletas (13,33%) foi a distensão muscular em região de braço. Já a lesão com maior incidência no momento do desmonte do animal foi a luxação no ombro (10,47%), capaz de deixar o atleta afastado das competições por um período significativo. Referiu-se que preparo físico com acompanhamento profissional influencia de forma significativa no rendimento dos atletas, reduzindo o risco de lesões e, consequentemente, o tempo fora de competições, sendo que os atletas que não possuem acompanhamento profissional durante o preparo físico demonstraram ter 33% a mais de chances de apresentarem algum tipo de lesão.

Bull-riding is a sport with high lesion occurrences. It requires physical training for their prevention even when the indispensable safety equipments are used. Current analysis lists the most common lesions in bull-riding athletes and provides the benefits of physical training. Forty-four male athletes who participated in bull-riding competitions at the Thirtieth Cowboy Feast in Ouro Verde PR Brazil, were selected. They answered a questionnaire on the importance of physical training and on lesion index during competitions. Results showed that most lesions (53.33%) occurred during the time the athlete was mounted on the animal. The lesion most referred to by athletes (13.33%) was muscle distension of the arm. The lesion with the highest occurrence during riding down the animal was dislocation of the shoulder (10.47%), which would cause the athlete quitting competitions for a significant period. The athletes also underscored that physical preparation by a professional person affected significantly the athletes´ performance, with a reduction of lesions and time away from competitions. Athletes without any professional assistance during physical training have a 33% more chance in acquiring lesions.